Influence of the heating mechanism during the aqueous processing of vine shoots for the obtaining of hemicellulosic oligosaccharides
ISSN: 1879-2456, 0956-053X
Año de publicación: 2021
Volumen: 120
Páginas: 146-155
Tipo: Artículo
ISSN: 1879-2456, 0956-053X
Año de publicación: 2021
Volumen: 120
Páginas: 146-155
Tipo: Artículo