Culinary and nutritional value of edible wild plants from northern Spain rich in phenolic compounds with potential health benefits
- Pereira, A.G.
- Fraga-Corral, M.
- Garciá-Oliveira, P.
- Jimenez-Lopez, C.
- Lourenço-Lopes, C.
- Carpena, M.
- Otero, P.
- Gullón, P.
- Prieto, M.A.
- Simal-Gandara, J.
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Año de publicación: 2020
Volumen: 11
Número: 10
Páginas: 8493-8515
Tipo: Revisión