Culinary and nutritional value of edible wild plants from northern Spain rich in phenolic compounds with potential health benefits

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Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X 2042-6496

Año de publicación: 2020

Volumen: 11

Número: 10

Páginas: 8493-8515

Tipo: Revisión

DOI: 10.1039/D0FO02147D GOOGLE SCHOLAR

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