Lactobacillus plantarum CIDCA 8327: An α-glucan producing-strain isolated from kefir grains

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Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Año de publicación: 2017

Volumen: 170

Páginas: 52-59

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2017.04.053 GOOGLE SCHOLAR
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