GC/MS analysis of lignin monomers, dimers and trimers in liquid smoke flavourings

  1. Guillén, M.D.
  2. Ibargoitia, M.L.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 1999

Volumen: 79

Número: 13

Páginas: 1889-1903

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/(SICI)1097-0010(199910)79:13<1889::AID-JSFA451>3.0.CO;2-3 GOOGLE SCHOLAR
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