NIR spectroscopy and chemometrics for the typification of Spanish wine vinegars with a protected designation of origin

  1. Ríos-Reina, R.
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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2018

Volumen: 89

Páginas: 108-116

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2018.01.031 GOOGLE SCHOLAR

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