Campo de conocimiento
Ciencias de la Salud
Capítulos de Libro (56) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2011
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"La Compaña" y el acercamiento a un personaje tabú en el terreno de campo
Joxemartin Apalategi Begiristain: Oroimenez = En recuerdo de = A la mèmoire de (Sociedad de Estudios Vascos = Eusko Ikaskuntza), pp. 73-85
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ALimentos transgénicos: una experiencia docente interdisciplinar para comprender sus aspectos científico-técnicos y ético-jurídicos
Prácticas y modelos innovadores para la mejora y calidad de la docencia (Prensas de la Universidad de Zaragoza), pp. 1031-1038
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Acreditación de laboratorios en análisis sensorial de aplicación en productos específicos: confianza para el consumidor
Los retos actuales de la industria alimentaria (Universidad de Burgos), pp. 157-170
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Adipose Tissue as a Source of Mesenchymal Stem Cells for Hepatocyte Transplantation
METHODS IN BIOENGINEERING: CELL TRANSPLANTATION (ARTECH HOUSE), pp. 155-172
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Afrontamiento y violencia colectiva
Superando la violencia colectiva y construyendo una cultura de paz (Fundamentos), pp. 279-310
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Aminoácidos en alimentos destinados a población con aminoacidopatías
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 183-188
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Anemia como problema de salud pública mundial
Pediatría para la cooperación (Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea), pp. 171-184
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Aspectos inmunológicos
Valor de las vacunas (IMC), pp. 11-16
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Biodisponibilidad de minerales
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 269-274
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Campylobacter
Molecular Detection of Human Bacterial Pathogens (CRC Press), pp. 1125-1139
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Campylobacter
MOLECULAR DETECTION OF HUMAN BACTERIAL PATHOGENS (CRC PRESS-TAYLOR & FRANCIS GROUP), pp. 1125-1139
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Capacidad lipogénica
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 157-162
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Cell-Biomaterial Interaction: Strategies To Mimic The Extracellular Matrix
ON BIOMIMETICS (INTECH EUROPE), pp. 529-558
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Cirugía pediátrica en países en vías de desarrollo
Pediatría para la cooperación (Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea), pp. 199-206
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Complicated Pregnancies in Patients with Autoimmune Systemic Diseases
AUTOIMMUNE DISEASES: ACUTE AND COMPLEX SITUATIONS (SPRINGER-VERLAG BERLIN), pp. 331-344
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Control del embarazo y detección del parto de riesgo
Pediatría para la cooperación (Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea), pp. 123-132
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Cultivos celulares: análisis de la diferenciación de adipocitos 3T3-L1
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 363-369
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Cálculo del gasto energético total y valoración de la actividad física
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 301-308
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Determinación de la actividad lipolítica "in vitro"
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 151-155
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Determinación del índice glucémico de los alimentos
Fundamentos de nutrición y dietética: bases metodológicas y aplicaciones (Editorial Médica Panamericana), pp. 133-136