Saila
Farmazia eta Elikagaien Zientziak
Liburu kapituluak (8) Ikertzaileren baten partaidetza izan duten argitalpenak
2022
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Alteraciones dermatológicas causadas por las medidas preventivas frente a Covid-19
Lo que debes saber sobre medicamentos y salud (Grupo Planeta), pp. 77-93
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Control de calidad sensorial de productos de calidad diferenciada
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor (Acribia), pp. 519-534
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Implementation of Sustainability and Social Responsibility Competencies in the Degree of Human Nutrition and Dietetics
Shaping a Sustainable Future: Innovative Teaching Practices for Educating Responsible Leaders (Baden-Baden: Nomos, 2022), pp. 343-354
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Percepción de la sostenibilidad y la responsabilidad social en el sector alimentario: de la universidad a la industria
Innovación educativa en Educación Superior (Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea), pp. 164-169
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Queso
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor (Acribia), pp. 209-229
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The role of probiotics in nutritional health: probiotics as nutribiotics
Probiotics in the Prevention and Management of Human Diseases: A Scientific Perspective (Elsevier), pp. 397-415
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Vino
Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consummidor (Acribia), pp. 263-281
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mRNA delivery technologies: Toward clinical translation
International Review of Cell and Molecular Biology (Elsevier Inc.), pp. 207-293