Farmazia eta Elikagaien Zientziak
Saila
![Foto de Farmazia eta Elikagaien Zientziak](/img/noimage.png)
![Foto de Centro Tecnológico de la Carne de Galicia](/img/noimage_org.png)
Centro Tecnológico de la Carne de Galicia
San Ciprian, EspañaCentro Tecnológico de la Carne de Galicia-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2021
-
Caspase activity in post mortem muscle and its relation to cattle handling practices
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 101, Núm. 15, pp. 6258-6264