Publicaciones en las que colabora con Francisco Pardo (2)

2004

  1. Evolución de los parámetros cromáticos durante la crianza de vinos elaborados con maceración carbónica de las uvas

    Enólogos, Núm. 30, pp. 26-29

1996

  1. Efecto de diversos preparados enzimáticos comerciales sobre el contenido aromático de vinos tintos de uva Monastrell en la D.O. Jumilla

    XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995