FRANCISCO JOSE
PEREZ ELORTONDO
PROFESORADO TITULAR DE UNIVERSIDAD
![Foto de M.c.](/img/nophoto.png)
M.c.
de Vega
Publications by the researcher in collaboration with M.c. de Vega (1)
1998
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Aspectos microbiológicos en la fabricación de queso acogido bajo la denominación de origen Idiazabal: Tendencias e investigación
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Españolade Ovinotecnia y Caprinotecnia