LARA
MORAN LOBATO
Investigador/a en el periodo 2017-2022
University of Turin
Turín, ItaliaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de University of Turin (1)
2014
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The effect of quercetin dietary supplementation on meat oxidation processes and texture of fattening lambs
Meat Science, Vol. 96, Núm. 1, pp. 806-811