JESUS
SALMERON EGEA
PROFESORADO CATEDRATICO/A DE UNIVERSIDAD
MARIA SOLEDAD
VICENTE MARTIN
PROFESORADO AGREGADO
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec MARIA SOLEDAD VICENTE MARTIN (2)
2019
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Sensory perception and flow properties of dysphagia thickening formulas with different composition
Food Hydrocolloids, Vol. 90, pp. 508-514