Publicaciones en las que colabora con Bruno Iñarra (2)

2013

  1. Nuevas bebidas basadas en vino desalcoholizado: innovación y desarrollo desde el consumidor

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 447, pp. 55-58

  2. Vino y salud

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 444, pp. 73-76