Department: Farmacia y Ciencias de los Alimentos

Centre: Facultad de Farmacia

Campus: Araba

Field of knowledge: Ciencias de la Salud

Area: Nutrition and Food Science

Research group: Microfluidics and Biomics Cluster UPV/EHU - GIC 21/107

Doctor by the Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea with the thesis La dieta absoluta en el tratamiento de la obesidad extrema resultados clínicos y bioquímicos a corto, medio y largo plazo 1992. Supervised by Dr. José Antonio Vázquez García.