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Investigadoras/es
Resultados
MARIA ICIAR
MARTINEZ GALARZA
VISITANTE IKERBASQUE
UNAI
GANZEDO LOPEZ
Investigador/a en el periodo 2008-2012
Estás en
Colaboraciones
UNAI GANZEDO LOPEZ
Publicaciones en las que colabora con UNAI GANZEDO LOPEZ (1)
2016
Comparative study of muscle proteins in relation to the development of yake in three tropical tuna species yellowfin (Thunnus albacares), big eye (Thunnus obesus) and skipjack (Katsuwonus pelamis)
Food Chemistry, Vol. 201, pp. 284-291
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UPV/EHU