Publicaciones en las que colabora con Jaime Zufía Verdejo (3)

2021

  1. Postharvest ripeness assessment of ‘Hass’ avocado based on development of a new ripening index and Vis-NIR spectroscopy

    Postharvest Biology and Technology, Vol. 181

2020

  1. Cleaner production strategies for the food industry

    The Interaction of Food Industry and Environment (Elsevier), pp. 1-34

2016

  1. Procesado de alimentos y postcosecha: nivel de aceptación de sistemas automáticos

    Automática e instrumentación, Núm. 486, pp. 36-41