Publicaciones en las que colabora con Carlos de Elvira (2)

1986

  1. Efecto de parámetros termofisicos y configuracionales sobre la temperatura y tiempos de liofilización de capas de disoluciones congeladas

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 26, Núm. 3, pp. 405-414

  2. Modelo de poros al azar para la simulación de la liofilización de disoluciones congeladas con control térmico

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 26, Núm. 1, pp. 148-156