UNAI ONA
UGALDE MARTINEZ
Investigador/a en el periodo 1988-2021
Universidad Industrial de Santander
Bucaramanga, ColombiaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Universidad Industrial de Santander (1)
1996
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Continuous hydrolysis of whey proteins in a membrane recycle reactor
Enzyme and Microbial Technology, Vol. 18, Núm. 1, pp. 29-34