JOSE CARLOS
GONZALEZ MILICUA
Investigador/a en el periodo 1988-2017
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Instituto de la Grasa
Sevilla, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadoras/es de Instituto de la Grasa (1)
2003
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Pigment-lipoprotein complexes in table olives (cv. Gordal) with green staining alteration
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 51, Núm. 6, pp. 1724-1727