Non-destructive optical indices to estimate isoprenoids with nutritional value in packed rocket and spinach

  1. Lacalle, R.G.
  2. Iratzoki, I.
  3. Hereş, A.-M.
  4. Becerril, J.M.
  5. García-Plazaola, J.I.
  6. Esteban, R.
Revista:
Journal of Agriculture and Food Research

ISSN: 2666-1543

Año de publicación: 2024

Volumen: 16

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JAFR.2024.101151 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus