Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizos. I. Determinación de cloruros

  1. Ríos Hurtado, Alicia
  2. Alfaro, Juan María
  3. Montenegro, Maria Conceiçao B. S. M.
  4. Ruiz, M. P.
  5. Herrero, R.
  6. Lima, José L. F. C.
  7. Pérez Olmos, Ricardo
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Année de publication: 1996

Número: 271

Pages: 61-64

Type: Article

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