Aplicación de los electrodos selectivos de iones al análisis de chorizos. I. Determinación de cloruros

  1. Ríos Hurtado, Alicia
  2. Alfaro, Juan María
  3. Montenegro, Maria Conceiçao B. S. M.
  4. Ruiz, M. P.
  5. Herrero, R.
  6. Lima, José L. F. C.
  7. Pérez Olmos, Ricardo
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1996

Nummer: 271

Seiten: 61-64

Art: Artikel

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