El caso de siete grandes cocineros vascosclaves del éxito de una historia de cooperación entre competidores
- Aguirre García, María Soledad
- Aldamiz-Echevarría, Covadonga
- Aparicio, Gloria
Editorial: Innobasque
ISBN: 978-84-96543-41-6
Año de publicación: 2011
Tipo: Libro