El caso de siete grandes cocineros vascosclaves del éxito de una historia de cooperación entre competidores

  1. Aguirre García, María Soledad
  2. Aldamiz-Echevarría, Covadonga
  3. Aparicio, Gloria

Editorial: Innobasque

ISBN: 978-84-96543-41-6

Año de publicación: 2011

Tipo: Libro