Evolución de los parámetros cromáticos durante la crianza de vinos elaborados con maceración carbónica de las uvas
- Navarro García, Ginés
- Pardo, Francisco
- Navarro, Salvador
Revue:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Année de publication: 2004
Número: 30
Pages: 26-29
Type: Article