Evolución de los parámetros cromáticos durante la crianza de vinos elaborados con maceración carbónica de las uvas
- Navarro García, Ginés
- Pardo, Francisco
- Navarro, Salvador
Journal:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Year of publication: 2004
Issue: 30
Pages: 26-29
Type: Article