Evolución de los parámetros cromáticos durante la crianza de vinos elaborados con maceración carbónica de las uvas
- Navarro García, Ginés
- Pardo, Francisco
- Navarro, Salvador
Zeitschrift:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 30
Seiten: 26-29
Art: Artikel