Málaga, 150 años de industria

  1. PEREZ CARRILLO, BENIGNO
Zuzendaria:
  1. José Ramón de Andrés Díaz Zuzendaria

Defentsa unibertsitatea: Universidad de Málaga

Fecha de defensa: 2003(e)ko urtarrila-(a)k 31

Epaimahaia:
  1. Pedro Portillo Franquelo Presidentea
  2. Isidro Ladrón de Guevara López Idazkaria
  3. Miguel Angel Parrón Vera Kidea
  4. José Javier Doria Iriarte Kidea
  5. Carlos Ángel Benavides Velasco Kidea

Mota: Tesia

Teseo: 95299 DIALNET

Laburpena

INTRODUCCIÓN I Dedicada a la Arqueología Industrial y al Proyecto Regina, como fundamentos de la tesis, presentación de objetivos. CAPITULO II Estudio introductorio sobre Málaga, la industria en Málaga: evolución sobre cartografía, futuro de la industria malagueña. CAPITULO III La industria del aceite; proceso clásico, su evolución; procesos modernos, comparación; calidad del aceite. Futuro de esta industria. CAPITULO IV La tonelería malagueña como industria artesenal, su evolución y caída. Recuperación de una industria clásica. CONCLUSIONES