Málaga, 150 años de industria
- PEREZ CARRILLO, BENIGNO
- José Ramón de Andrés Díaz Director
Defence university: Universidad de Málaga
Fecha de defensa: 31 January 2003
- Pedro Portillo Franquelo Chair
- Isidro Ladrón de Guevara López Secretary
- Miguel Angel Parrón Vera Committee member
- José Javier Doria Iriarte Committee member
- Carlos Ángel Benavides Velasco Committee member
Type: Thesis
Abstract
INTRODUCCIÓN I Dedicada a la Arqueología Industrial y al Proyecto Regina, como fundamentos de la tesis, presentación de objetivos. CAPITULO II Estudio introductorio sobre Málaga, la industria en Málaga: evolución sobre cartografía, futuro de la industria malagueña. CAPITULO III La industria del aceite; proceso clásico, su evolución; procesos modernos, comparación; calidad del aceite. Futuro de esta industria. CAPITULO IV La tonelería malagueña como industria artesenal, su evolución y caída. Recuperación de una industria clásica. CONCLUSIONES