Málaga, 150 años de industria

  1. PEREZ CARRILLO, BENIGNO
Supervised by:
  1. José Ramón de Andrés Díaz Director

Defence university: Universidad de Málaga

Fecha de defensa: 31 January 2003

Committee:
  1. Pedro Portillo Franquelo Chair
  2. Isidro Ladrón de Guevara López Secretary
  3. Miguel Angel Parrón Vera Committee member
  4. José Javier Doria Iriarte Committee member
  5. Carlos Ángel Benavides Velasco Committee member

Type: Thesis

Teseo: 95299 DIALNET

Abstract

INTRODUCCIÓN I Dedicada a la Arqueología Industrial y al Proyecto Regina, como fundamentos de la tesis, presentación de objetivos. CAPITULO II Estudio introductorio sobre Málaga, la industria en Málaga: evolución sobre cartografía, futuro de la industria malagueña. CAPITULO III La industria del aceite; proceso clásico, su evolución; procesos modernos, comparación; calidad del aceite. Futuro de esta industria. CAPITULO IV La tonelería malagueña como industria artesenal, su evolución y caída. Recuperación de una industria clásica. CONCLUSIONES