A single model to monitor multistep craft beer manufacturing using near infrared spectroscopy and chemometrics
- França, L.
- Grassi, S.
- Pimentel, M.F.
- Amigo, J.M.
Revista:
Food and Bioproducts Processing
ISSN: 0960-3085
Año de publicación: 2021
Volumen: 126
Páginas: 95-103
Tipo: Artículo