DETERMINATION OF VEGETABLE OILS IN OLIVE OIL MIXTURES USING A STEPWISE STRATEGY BASED ON1H-NMR FINGERPRINTING AND PATTERN RECOGNITION

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  2. Berrueta, L.Á.
  3. Quintanilla-Casas, B.
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  12. Martínez-Rivas, J.M.
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Revista:
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse

ISSN: 0035-6808

Año de publicación: 2021

Volumen: 98

Número: 4 Special Issue

Páginas: 297-299

Tipo: Artículo