Potentiometric method for the determination of sodium in Spanish cheeses

  1. Pérez-olmos, R.
  2. Echevarria, B.
  3. Castresana, J.M.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 1991

Volumen: 4

Número: 2

Páginas: 158-166

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0889-1575(91)90009-U GOOGLE SCHOLAR
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