Fluorescence excitation-emission matrix spectroscopy as a tool for determining quality of sparkling wines

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2016

Volumen: 206

Páginas: 284-290

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2016.03.037 GOOGLE SCHOLAR
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