Quantitative determination of acrolein in cider by1h nmr spectrometry
- de las Heras, E.
- Zuriarrain-Ocio, A.
- Zuriarrain, J.
- Bordagaray, A.
- Dueñas, M.T.
- Berregi, I.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Año de publicación: 2020
Volumen: 9
Número: 12
Tipo: Artículo