Technological process for production of persimmon and strawberry vinegars

  1. Hidalgo, C.
  2. Mateo, E.
  3. Cerezo, A.B.
  4. Torija, M.-J.
  5. Mas, A.
Aldizkaria:
International Journal of Wine Research

ISSN: 1179-1403

Argitalpen urtea: 2010

Alea: 2

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 55-61

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus