Technological process for production of persimmon and strawberry vinegars

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  3. Cerezo, A.B.
  4. Torija, M.-J.
  5. Mas, A.
Zeitschrift:
International Journal of Wine Research

ISSN: 1179-1403

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 2

Nummer: 1

Seiten: 55-61

Art: Artikel

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Datenquelle: Scopus