Length of concentrate finishing affects the fatty acid composition of grass-fed and genetically lean beef: An emphasis on trans-18:1 and conjugated linoleic acid profiles

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Revista:
Animal

ISSN: 1751-7311,  1751-732X

Año de publicación: 2011

Volumen: 5

Número: 10

Páginas: 1643-1652

Tipo: Artículo

DOI: 10.1017/S1751731111000607 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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