Breed effect on quality veal production in mountain areas: emphasis on meat fatty acid composition

  1. Aldai, N.
  2. Lavín, P.
  3. Kramer, J.K.G.
  4. Jaroso, R.
  5. Mantecón, A.R.
Aldizkaria:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 92

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 687-696

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2012.06.024 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus