Breed effect on quality veal production in mountain areas: emphasis on meat fatty acid composition

  1. Aldai, N.
  2. Lavín, P.
  3. Kramer, J.K.G.
  4. Jaroso, R.
  5. Mantecón, A.R.
Zeitschrift:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 92

Nummer: 4

Seiten: 687-696

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2012.06.024 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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