Chicken feathers as a natural source of sulphur to develop sustainable protein films with enhanced properties

  1. Garrido, T.
  2. Leceta, I.
  3. de la Caba, K.
  4. Guerrero, P.
Revista:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Año de publicación: 2018

Volumen: 106

Páginas: 523-531

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2017.08.043 GOOGLE SCHOLAR
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