Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost

  1. Etxabide, A.
  2. Leceta, I.
  3. Cabezudo, S.
  4. Guerrero, P.
  5. De La Caba, K.
Revista:
ACS Sustainable Chemistry and Engineering

ISSN: 2168-0485

Año de publicación: 2016

Volumen: 4

Número: 9

Páginas: 4626-4634

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACSSUSCHEMENG.6B00750 GOOGLE SCHOLAR
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