Antioxidant activity of phenolic compounds obtained by autohydrolysis of corn residues

  1. Egüés, I.
  2. Sanchez, C.
  3. Mondragon, I.
  4. Labidi, J.
Zeitschrift:
Industrial Crops and Products

ISSN: 0926-6690

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 36

Nummer: 1

Seiten: 164-171

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.INDCROP.2011.08.017 GOOGLE SCHOLAR
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