Detection of non-coloured anthocyanin-flavanol derivatives in Rioja aged red wines by liquid chromatography-mass spectrometry
- Sánchez-Ilárduya, M.B.
- Sánchez-Fernández, C.
- Garmón-Lobato, S.
- Abad-García, B.
- Berrueta, L.A.
- Gallo, B.
- Vicente, F.
Revista:
Talanta
ISSN: 0039-9140
Año de publicación: 2014
Volumen: 121
Páginas: 81-88
Tipo: Artículo