Derivatization of fatty acids and its application for conjugated linoleic acid studies in ruminant meat lipids

  1. Aldai, N.
  2. Murray, B.E.
  3. Nájera, A.I.
  4. Troy, D.J.
  5. Osoro, K.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 85

Nummer: 7

Seiten: 1073-1083

Art: Rezension

DOI: 10.1002/JSFA.2110 GOOGLE SCHOLAR
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