Determination of triacylglycerol composition of Idiazabal cheese
- Najera, A.I.
- Barcina, Y.
- De Renobales, M.
- Barron, L.J.R.
ISSN: 0009-5893
Año de publicación: 1998
Volumen: 47
Número: 9-10
Páginas: 579-586
Tipo: Artículo
ISSN: 0009-5893
Año de publicación: 1998
Volumen: 47
Número: 9-10
Páginas: 579-586
Tipo: Artículo