Lactobacillus plantarum strains for multifunctional oat-based foods

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Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2016

Volumen: 68

Páginas: 288-294

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2015.12.040 GOOGLE SCHOLAR
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