Disclosing diversity of exopolysaccharide-producing lactobacilli from Spanish natural ciders

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Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2018

Volumen: 90

Páginas: 469-474

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2017.12.048 GOOGLE SCHOLAR
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