Hydrolysis of animal fats by immobilized Candida rugosa lipase

  1. Virto, M.D.
  2. Agud, I.
  3. Montero, S.
  4. Blanco, A.
  5. Solozabal, R.
  6. Lascaray, JosM.
  7. Llama, M.J.
  8. Serra, J.L.
  9. Landeta, L.C.
  10. de Renobales, M.
Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Año de publicación: 1994

Volumen: 16

Número: 1

Páginas: 61-65

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0141-0229(94)90110-4 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus