β-Transelimination of citrus pectin catalyzed by penicillium italicum pectin lyase in a membrane reactor

  1. Alkorta, I.
  2. Garbisu, C.
  3. Llama, M.J.
  4. Serra, J.L.
Aldizkaria:
Applied Biochemistry and Biotechnology

ISSN: 0273-2289,  1559-0291

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 55

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 249-259

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/BF02786864 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus