β-Transelimination of citrus pectin catalyzed by penicillium italicum pectin lyase in a membrane reactor

  1. Alkorta, I.
  2. Garbisu, C.
  3. Llama, M.J.
  4. Serra, J.L.
Zeitschrift:
Applied Biochemistry and Biotechnology

ISSN: 0273-2289,  1559-0291

Datum der Publikation: 1995

Ausgabe: 55

Nummer: 3

Seiten: 249-259

Art: Artikel

DOI: 10.1007/BF02786864 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus